Comment manger un Jaffa Cake

Provenance
Le jaffa cake est un biscuit très populaire au Royaume-Uni au point qu'il en est devenu un ingrédient indispensable de n'importe quel tea-time digne de ce nom. Il s'agit d'une couche de biscuit dure mais spongieuse, une couche de génoise à l'orange, et une très fine couche de chocolat noir craquant. Il est né en 1927 aux mains de l'entreprise de confiserie McVitie and Price. Il fait 54mm de diamètre (source : wikipedia).

C'est réellement le biscuit parfait de part sa texture : les trois couches s'allient en une bouchée pour qu'on profite du travail des textures et des saveurs, ingénirées pour être goûtées en même temps. C'est également un biscuit parfait pour le thé, car le chocolat fond et le biscuit ramolit, mettant en avnt la génoise qui conserve le biscuit en un morceau.

Pas de surprise, en conséquent, que le Jaffa Cake ait été classé numéro un dans le classement de biscuits les plus populaires au Royaume-Uni en 2012.

Déclinaisons
Le jaffa cake a rapidement franchi la Manche et est venu s'installer en France, sous le nom de 'biscuit génoise orange' pour les marques premier prix, et 'Pim's" (pourquoi ???) pour les plus riches.

Blasphème
Ce fut difficile pour Léo. Lui qui aimait tant son ami, il dut faire face à la vérité : Alois n'était en fait qu'un gros sociopathe. En effet, Alois (ainsi que quelques autres membres de sa famille, car la folie est très souvent génetique) mange les JC par NIVEAUX. OUI OUI. Genre d'abord le chocolat puis l'orange puis le biscuit...????? Non mais il faut avoir un sérieux putain de problème. La prochaine fois pourquoi tu manges pas un carré de chocolat puis une cuillère de confiture puis un biscuit si tu veux à ce point là les dissocier ???? Tout le but du biscuit c'est de les REUNIR PUTAIN pourquoi est-ce que tu les séparerais. C'est psychopathique. C'est dangereux. Sincèrement ça mérite la prison. LA PRISON PUTAIN.